IL PROGETTO



Background

L’accoglienza in Cantina, in Vigna, nel Territorio è una  piattaforma formativa, informativa e di azione creata da The Round Table progetti di comunicazione insieme al  Movimento Turismo della Lombardia  per favorire l’efficace diffusione dell’Enoturismo in Italia e le sue opportunità in sintonia con il Decreto di azione a livello nazionale Attuativo  sull’Enoturismo del 12 marzo 2019 a firma del MIPAAFT.

DAL WORKSHOP ON SITE AL WEBINAR CON INFORMAZIONI DIGITALI DIFFERITE

IL NUOVO ENOTURISMO: ISTRUZIONI PER L’USO è un workshop di formazione di una giornata, sia di indirizzo strategico che funzionale a scelte operative, per far conoscere le opportunità che nascono dal Decreto Attuativo sull’Enoturismo del MIPAFT, operativo dal 16 Aprile 2019 ma ancora scarsamente applicato.

Il Workshop formativo è itinerabile a livello regionale e provinciale, organizzato in collaborazione con le diverse istituzioni e associazioni territoriali di riferimento per i mondi del Vino e del Turismo – tra i primi committenti Unioncamere Lombardia, il Consorzio Tutela del Gavi, PromoTurismo Friuli Venezia Giulia – in una Sala Istituzionale o in una Cantina dotata di sala conferenze, per consentire di vivere ‘on site’ alcune delle esperienze rappresentate durante la giornata.

 

La versione on-line

L’emergenza da coronavirus che limita la mobilità anche di interesse professionale rende necessaria la riconfigurazione temporanea dei Workshop, che in questo periodo è così composto:

– un ciclo di tre Webinar organizzati in remoto, alla presenza ognuno di due relatori che in sequenza dopo i propri interventi interagiscono con i Produttori e gli Operatori partecipanti,

– gli interventi sono riprodotti anche in 7 Videointerventi preregistrati, ognuno della durata di circa 20’, che possono essere fruiti in differita dai Produttori e dagli Operatori del Territorio

– i Video ripropongono i contenuti dei 3×2 moduli formativi + un video girato in cantina su ‘quello che si deve e non si deve fare per un efficace Enoturismo’

vengono resi disponibili anche altri materiali formativi: L’infografica del Decreto, lo Speciale Il Corriere Vinicolo, la Legge della Regione Toscana, la SCIA della Regione Lombardia

a richiesta viene inviata anche l’oggettistica per le Cantine: adesivo, blocnotes+matita Personalizzati

 

La versione on-site

In una mezza giornata abbondante, con un educational in Cantina, un nutrito team di professionisti di diverse discipline tocca i vari aspetti di una efficace offerta enoturistica in sintonia con il Decreto: lo scenario italiano e internazionale, i nuovi trend dell’Enoturismo, l’attenzione alla sicurezza e alle procedure amministrative, l’ospitalità in Vigna e in Cantina, le connessioni con il territorio, la comunicazione e gli eventi con attenzione ai diversi strumenti off- e on line, la promozione e vendita dell’esperienza enoturistica, anche in network con i Tour Operator, l’integrazione con l’e-commerce. Inoltre case-histories e testimonianze di chi già sta lavorando con successo all’Enoturismo.


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Il Nuovo Enoturismo


è una iniziativa:
The Round Table
Via Giovanni Omboni, 6, 20129 Milano MI
+39.02.83422584 | workshop@ilnuovoenoturismo.it
Partita Iva 08279750965